Archive for the ‘Ernährung’ Category

  • Hier werden Beiträge rund um Gesundheit und neue Medien gepostet.
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Vollwerternährung zur Gesundheitsförderung

Als ich 2013 mit einer Ernährungsausbildung begann, war das zum Großteil aus persönlichem Interesse. Mir fiel auf, dass mir manche Nahrungsmittel nicht gut taten und ich wollte wissen, warum das sein konnte und wie die Verdauung genau funktioniert. Die Beschäftigung mit unserer Nahrung fasziniert mich...

by admin on Januar 24th, 2015
4 Comments   Ernährung

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Click to change!

„Veränderung ist ähnlich einfach wie Surfen im Internet – just one click away!“ Mit diesem Motto hat meine Kollegin Tania Küchler die Online Coaching Company (http://www.online-coaching-company.com/) ins Leben gerufen, um Menschen auf Ihren Weg zu Gesundheit und Veränderung auch online zu begleiten. Tania Küchler ist...

by admin on September 1st, 2014
No Comments  Coaching, Ernährung, Körper, Geist, Seele

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Filmtipp für einen verregneten Sonntag

Gestern Abend habe ich zwei spannende Dokus von Spiegel entdeckt. Jederzeit frei zugänglich und wirklich sehenswert: Essen auf der Überholspur Kartoffeln aus der Wüste mit Saatgut aus SChottland; europäischer Lachs, der nur zum entgräten nach China geschickt wird. Das sind nur zwei Beispiele aus der...

by admin on Mai 18th, 2014
No Comments  Ernährung

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Ernährung: Helft mit unsere Vielfalt zu behalten!

Da ich mich derzeit viel mit Ernährung beschäftige, ist hier schon wieder ein Post dazu. Weil ich es einfach wichtig finde! Helft mit: EU-Saatengutverordnung lässt keine Ausnahmen zu!  Kennt ihr die saisonale Tomatenvielfalt im Supermarkt oder bei eurem Biobauern? Kocht ihr mit dem blauen Kohlrabi...

by admin on Februar 3rd, 2014
1 Comment  Ernährung

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Lebensmittel teilen, statt wegwerfen

Zu viel eingekauft? Mehr „produziert“ als geplant?‘ Bitte nicht wegschmeißen! … dafür gibts Foodsharing. Die Idee von Foodsharing: myfoodsharing.org ist eine Internet-Plattform, die Privatpersonen, Händlern und Produzenten die Möglichkeit gibt, überschüssige Lebensmittel kostenlos anzubieten oder abzuholen. Über myfoodsharing.org kann man sich auch zum gemeinsamen Kochen verabreden...

by admin on Januar 20th, 2014
No Comments  Ernährung, Kommunikation

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Ernährung: 10 Regeln der DGE

Nachdem ich nun schon zum zweiten Mal in meiner Ausbildung auf die 10 Ernährungsregeln der DGE (Deutschen Gesellschaft für Ernährung) treffe, möchte ich diese gerne teilen. Die 10 Regeln sind verständlich und umsetzbar. „Vollwertig essen und trinken nach den 10 Regeln der DGE“ (Quelle: DGE,...

by admin on November 24th, 2013
No Comments  Ernährung